Slovensko sa po prvý raz zaradilo medzi svetovú barovú elitu. Bratislavský Mirror Bar z ikonického hotela Carlton sa dostal do prestížneho rebríčka The World’s 50 Best Bars 2025, ktorý každoročne oceňuje najlepšie bary sveta. Výsledky vyhlásili počas galavečera v Hongkongu. Tento úspech potvrdzuje, že talent, odvaha, vízia a tímová vášeň dokážu aj v malej krajine konkurovať najväčším svetovým metropolám.
Rebríček The World’s 50 Best Bars zostavuje viac než osemsto odborníkov na nápoje z celého sveta. Hlasovanie je anonymné a reflektuje ich osobné skúsenosti s barovou kultúrou naprieč kontinentmi. Hodnotí sa nielen kvalita drinkov, ale aj atmosféra, servis, kreativita a celkový zážitok. Získať miesto v tomto rebríčku je ako získať tri michelinské hviezdy – ide o vrchol svetovej prestíže.
Bratislava medzi elitou
Mirror Bar sa stal prvým slovenským barom, ktorý sa dostal medzi 50 najlepších barov sveta. Zároveň je jediným z krajín strednej Európy, ktorý sa v rebríčku objavil. Slovensko sa umiestnilo na 25. mieste a bar si odniesol aj ocenenie Disaronno Highest New Entry Award pre najvyššie postaveného nováčika. V konkurencii viac ako 10-tisíc barov tak vyčnieva ako dôkaz svetovej kvality.
The World’s 50 Best Bars 2025 –
„Je to historický moment pre slovenskú barovú kultúru. Tento úspech nie je len o jednom tíme, ale o celej generácii barmanov, ktorí dokazujú, že aj v malej krajine sa dá tvoriť svetová kvalita,“ konštatuje Róbert Tóth, riaditeľ Radisson Blu Carlton hotela, v ktorom jedinečný Mirror Bar sídli.
Úspech Mirror Baru dokazuje, že aj v malej krajine, akou je Slovensko, sa dá vytvoriť projekt svetovej kvality.
Za úspechom Mirror Baru stojí tím vedený bar manažérom Petrom Marcinom a globálnym ambasádorom Stanislavom Harciníkom, ktorí filozofiu baru formujú už viac ako šesť rokov. Ich prístup spája precíznu techniku, lokálne ingrediencie a zážitkový servis v ikonickom priestore hotela, v srdci bratislavskej spoločenskej scény už vyše sto rokov.
Interiér Mirror Baru. Zdroj: Mirror Bar
„Naším cieľom nikdy nebolo len miešať koktaily, ale vytvárať emóciu. Každý drink v Mirror Bare má svoj príbeh – o Slovensku alebo o cestách, ktoré nás inšpirujú. Ocenenie od odborníkov z celého sveta je pre nás obrovským zadosťučinením,“ hovorí Peter Marcina.
The World’s 50 Best Bars 2025 Group shot
Na slávnostnom vyhlasovaní výsledkov v Hongkongu Slovensko reprezentovala delegácia Mirror Baru, ktorá spoločne ocenenie prevzala. „Atmosféra bola neuveriteľná. Stáť na jednom pódiu s barmi, ktoré sme dlhé roky obdivovali, je zážitok, ktorý sa nedá opísať,“ približuje tento výnimočný moment Stanislav Harciník.
Dosah na turizmus aj gastroscénu
Úspech Mirror Baru však nie je len symbolickým uznaním. Podľa Mareka Harbuľáka, prezidenta Asociácie hotelov a reštaurácií Slovenska (AHRS), má ocenenie širší význam pre celý sektor cestovného ruchu. Mirror Bar láka zahraničných návštevníkov a jeho vysoká úroveň služieb je neraz dôvodom, prečo sa turisti rozhodnú navštíviť Bratislavu.
Marble
Ritual
Tea PayneZdroj: Mirror Bar
Svojou reputáciou si získal uznanie aj v zahraničí a stal sa vizitkou Slovenska. „Úspechy, aké dosiahol Mirror Bar, sa v krajinách ako Slovensko zatiaľ objavujú len zriedka. Je to dôkaz, že aj na malom trhu s veľkým talentom sa dá vytvoriť produkt, ktorý obstojí vo svetovej konkurencii. Takéto uznanie má veľký prínos nielen pre samotný bar, ale aj pre rozvoj cestovného ruchu a budovanie pozitívneho imidžu slovenskej gastronómie,“ mieni Harbuľák.
Ukazovateľ kvality v barovom svete
Rebríček vznikol v roku 2009 a za viac než dekádu sa stal globálnym meradlom kvality a inovácií v barovom svete. Každoročne ho zostavuje nezávislá akadémia odborníkov z viac než dvadsiatich piatich regiónov, ktorí hlasujú na základe osobných skúseností s barovými prevádzkami za posledných osemnásť mesiacov.
Juel Verne
Kiss
Mária TeréziaZdroj: Mirror Bar
Cieľom rebríčka je osláviť excelentnosť, podporovať rozvoj barovej kultúry a vytvárať priestor na výmenu inšpirácií medzi krajinami. „Veríme, že tento úspech inšpiruje ďalších slovenských barmanov a podnikateľov, aby tvorili veľké veci s lokálnym charakterom,“ uzatvára Juraj Kostický, CEO Carlton Savoy.
