Do rezortu v srdci Javorníkov, ktorý vybudoval zakladateľ Ovečkárne Martin Bernátek s manželkou, pribudla kaviareň. Nesie názov Dušička a odráža celú filozofiu komplexu ubytovania v tradičných chalupách: „Zastav sa a zaži niečo obyčajne dobré.“
„Buď zdráv“. To je nielen miestne heslo na wifi, ale aj myšlienka, ktorá stojí za novým podnikaním manželov Martina a Lucie Bernátkovcov. Má aj ďalšiu rovinu, môže byť odkazom na biznis s potravinovými doplnkami OlaOla, do ktorého sa Martin Bernátek po predaji Ovečkárne pustil.
Tu vo Veľkých Karloviciach, v horách na hranici so Slovenskom, sú takéto myšlienky len penou oblakov. Alebo vaším kapučínom, ktoré vám pokojne aj z niekoľkých typov rastlinného mlieka pripraví Lucie Bernátková.
„Vedela som, že to bude veľká výzva,“ spomína na začiatky budovania celého rezortu. Pôvodne si tu chceli kúpiť len chalupu pre seba, nakoniec však skončili tak, že kúpili areál, do ktorého sa zmestí až sto ľudí.
Za výberovou kávou a domácimi lahodnými zákuskami, v ktorých sa snúbi krém, ovocné peny aj čerstvé ovocie, nemusíte utekať na Čeladnú. A, samozrejme, všetky možné frgále, také, ktoré vás donútia zabudnúť na diétne opatrenia a počítanie kalórií. Neochutnať tu frgál je svätokrádež.
