Príbeh rodinnej firmy Adélka sa začal v Pelhřimove pred 35 rokmi – v garáži rodinného domu, kde Ladislav Teisler odvážne založil malú cukrársku výrobňu. Spolu s ním sa tam už od útleho veku pohybovali aj jeho tri deti – Roman, Nikol a Markéta. Často na úkor svojho voľného času pomáhali otcovi pri výrobe.
„Na jednej strane bol na nás otec dosť prísny, na druhej veľmi láskavý. Až neskôr pochopíte, že nás chcel pripraviť na to ťažké v živote,“ spomína syn Roman. Súrodenci preto neľutujú a spätne sú svojmu otcovi vďační. Nebyť jeho odhodlania, vizionárstva a usilovnosti, ktoré odovzdával aj svojim deťom, nebolo by pekárstvo Adélka tam, kde je dnes.
Zakladateľ Ladislav Teisler sa chcel vždy odlíšiť a ponúknuť zákazníkom niečo nové a komplexné. Jeho prvým a hlavným výrobkom sa preto stali maslové krémové trubičky, ktoré vtedy nebolo možné bežne kúpiť. V noci ručne vyrábal a spracovával cesto tak, aby boli trubičky ráno čerstvé a pripravené pre zákazníkov.
„Často sme o polnoci počuli búchanie valčeka, ako tam prevaľoval cestá, a hovorili sme si, čo tam zase straší. Vôbec nám nedochádzalo, že takmer nespal, bol stále v pohybe, až po rokoch som si hovorila, ako to mohol zvládnuť?“ podotýka dcéra Markéta.
Popritom vybavoval objednávky, viedol účtovníctvo a rozvážal tovar. Vo svojich začiatkoch mal však obrovské šťastie na pracovitých ľudí a priateľov a pri zrode mu pomáhali Marie Kolářová, Věra Bartáková a Marie Augustová.
Kremrole – krémové trubičky mali medzi zákazníkmi nebývalý úspech. Pred garážou sa tvorili dlhé rady a denne sa ich vyrobilo až tri tisíc. „Keď som v piatok prišla zo školy, už z diaľky som cítila tú vôňu, ktorá sa niesla celou našou ulicou. Na tú chuť a vôňu nikdy nezabudnem,“ pridáva ďalšiu spomienku Nikol.
Z pôvodnej garážovej výroby sa podnik postupne rozširoval. Krémové trubičky doplnili ďalšie produkty, výroba sa presunula do väčších priestorov a vznikli prvé dve predajne v Pelhřimove. Rastúci dopyt však čoskoro ukázal, že pre ďalší rozvoj bude potrebný zásadný krok.
