Mäso na pultoch predajní dražie. Experti prezrádzajú, či sa treba pripraviť na ďalší vývoj smerom nahor.
Kým vysoká inflácia núti Slovákov uťahovať si opasky, domácnosti čelia ďalšiemu problému. Poradiť si musia aj s rastúcimi cenami jedného z tradičných pilierov kuchyne – hovädzieho mäsa. To sa stáva čoraz luxusnejšou položkou.
Pre nedostatok jatočného dobytka u nás aj v Európskej únii stúpla cena hovädzieho mäsa medziročne až o 30 percent. Pre rapídne zdražovanie sa už dnes znižuje jeho spotreba. Pokiaľ sa tento trend nezmení, jedlá z hovädziny sa ocitnú už len na stoloch majetnejších ľudí.
Otázkou zostáva, aký bude ďalší cenový vývoj. Na to, či najbližšie dni prinesú stabilizáciu, alebo sa treba pripraviť na ďalší rast, sa Forbes pýtal odborníkov.
Svoje odpovede nám poskytli:
David Karkulín, analytik agrárnych a komoditných trhov
Jana Holéciová, hovorkyňa Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory
