Tvrdá drina a inovácie sa manželom Petrovi a Lívii Kaňukovcom z Popradu vyplatili. Rodinná firma Lunys už desať rokov po sebe zvyšuje tržby a vlani presiahla obrat sto miliónov eur.
Veľkoobchodníkov s ovocím a zeleninou nezastavila ani pandémia či energetická kríza – v čase pandémie vytvorili e-shop a dnes stojí biznis Lunysu na ďalšej nohe – online predaji, ktorý postupne rozširujú. V rodinnej firme sa navyše otvorila aj otázka medzigeneračnej výmeny.
Vaša firma vlani už desiaty rok po sebe zvýšila tržby. Narástli ste viac ako o pätinu a prekročili hranicu sto miliónov eur. Spôsobila tento nárast inflácia?
Peter Kaňuk: Inflácia bola minulý rok na úrovni 10 až 11 percent, takže za týmto výsledkom sú aj kroky a opatrenia, ktoré sme vo firme zaviedli. Veľký prínos malo rozširovanie počtu položiek ponúkaných na predaj, oživenie zásobovania gastra po pandémii a tvrdá práca tímu obchodných zástupcov.
Ešte pred tromi rokmi ste predávali v podstate len ovocie a zeleninu, aktuálne podľa webu ponúkate oveľa širšie portfólio výrobkov.
Peter Kaňuk: Keď prišla pandémia, diverzifikovali sme činnosť firmy o ďalší trhový segment, pretože nám pre pandemické opatrenia zamrzlo tradičné podnikanie – dodávky veľkým odberateľom z gastronómie a retailu. Narýchlo sme dokončili e-shop, ktorý sme plánovali spustiť až o rok neskôr a pustili sme sa do závozu ovocia a zeleniny pre domácnosti.
Lívia Kaňuková: Lenže to je úplne iný model biznisu. Maloodberatelia chcú kúpiť malý objem tovarov a mať čo najpestrejší výber. Snažili sme sa preto čo najrýchlejšie zvyšovať počet položiek v e-shope a okrem ovocia a zeleniny sme začali ponúkať aj pekárenské výrobky, mäso a ryby, mrazené a trvanlivé potraviny, nápoje či drogériu. Dnes sme na úrovni osemtisíc položiek.
Návrat veľkých klientov
Po odznení pandémie hlásili e-shopy veľké prepady zákazníkov a tvrdý konkurenčný boj vo výške marží. Pocítili ste to?
LK: Áno. Nám počet objednávok od domácností klesol dramaticky – na pätinu. Vytvorenie e-shopu nám síce veľmi pomohlo prežiť obdobie pandémie, pretože domácnosti takmer úplne vykryli obrat zo zavretého gastra, ale v súčasnosti náš hlavný biznis opäť tvoria veľkoodberatelia.
Foto: Marek Mucha
Aký majú podiel na tržbách firmy?
PK: Domácnosti nám tvoria zhruba desať percent tržieb, zvyšok nám vygenerujú gastroprevádzky, školy, veľkoobchody a maloobchodné predajne.
Spomínali ste, že za rastom spoločnosti je aj obchodný tím. Ako ste to mysleli?
PK: Získali sme veľa kvalitných, odborne zdatných ľudí z iných spoločností a zároveň sa zameriavame aj na výchovu vlastných. Dnes máme vo firme veľmi silný a úspešný obchodný tím.
LK: Prejavuje sa to napríklad aj v tom, že nám neustále prichádzajú nové nápady a inovácie. Sú to často rozumné a perspektívne veci, ale musíme selektovať, lebo zdroje na rozvoj nie sú nekonečné.
Vysoké investície
Čím ste prilákali kvalitných ľudí? Sú to prémiové mzdy alebo dobrá reputácia v Poprade a v okolí z hľadiska podmienok práce?
PK: Čím je firma väčšia a má zvučnejšie meno, tým kvalitnejší ľudia sa nám hlásia. Pokiaľ ide o referencie, v Lunyse nikdy nikomu nemeškala výplata ani jeden deň a príjmy našich kolegov sú na vyššej úrovni ako je trhový priemer.
LK: Pripomeniem, že centrálu máme v Poprade, ale veľmi silný tím máme aj v bratislavskej pobočke, ktorá tvorí väčšinu obratu firmy. Myslím si, že u nás veľa robia aj dobré vzťahy. Podarilo sa nám vybudovať vo firme kamarátsku atmosféru a máme dobré vzťahy, minimálne s ľuďmi, ktorí sú blízko nás.
